Món Ngon Việt Nam

Món ăn - Bài thuốc

Thực phẩm nên tránh dùng trong thai kỳ

Trong thời gian mang thai, thai phụ nên hạn chế dùng những thực phẩm sau vì chúng có thể gây ảnh hưởng không tốt cho cả sức khỏe mẹ và con Khi mang thai các bà mẹ thường nghĩ đến những món ăn có ích cho sự phát triển của trẻ. Thế nhưng đó chỉ mới là một nửa của vấn đề thai kì. Nửa còn lại cũng không kém phần quan trọng là những loại thức ăn nào cần tránh để không gây ảnh hưởng không tốt trên thai nhi.
Bài TS. Lâm Vĩnh Niên (Giảng viên trường ĐH Y Khoa TP. HCM)

Đọc tiếp...

Nhức đầu và vấn đề ăn uống

Nhức đầu là một trong những vấn đề về sức khoẻ mà chúng ta thường gặp. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến nhức đầu trong đó chế độ ăn uống cũng có thể gây nhức đầu trực tiếp hoặc tao thuận lợi cho bệnh xuất hiện
TS. LÂM VĨNH NIÊN (Giảng viên trường ĐH Y dược TP. HCM)
Ở mức độ nhẹ nhất, nhức đầu có thể biểu hiện là cảm giác châm chích. Nhức đầu nặng có thể khiến người bệnh không còn khả năng tư duy, làm việc. Tuy vậy, phần lớn các trường hợp nhức đầu không phải là biểu hiện của một bệnh nghiêm trọng. Nhưng nếu xuất hiện một kiểu nhức đầu mới, bạn nên đi kiểm tra sức khoẻ để tìm nguyên nhân.

Đọc tiếp...

Cách sử dụng hợp lí một số thực phẩm với người già

Nếu gia đình bạn có người già, bạn nên đặc biệt chú ý đến thực đơn của các bữa ăn, vì nhu cầu về dinh dưỡng của người già đặc biệt hơn các thành viên khác trong gia đình.
Đọc tiếp...

Năm bài thuốc từ dưa hấu

Dưa hấu không những ngon ngọt dễ ăn mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng nước khá lớn, các vitamin và nguyên tố vi lượng quý giá.
Đọc tiếp...

Canh lá sa kê

Sa kê có nhiều ở miền Tây Nam Bộ, trái sa kê khi nấu chính là món ăn chơi khá thú vị của miệt vườn. Bên cạnh đó, người ta cũng chú ý tới công dụng chữa bệnh từ rễ, thân, lá,…của nó. Thực hiện: Minh Lộc. Ảnh: Quốc Cường
Đọc tiếp...