Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Chăm chút gian bếp

Email In PDF.

bcdb1.1.jpgThực hiện: Nghi Sa . Ảnh: Trung Nam

    Được dành cho diện tích rộng nhất so với bất kỳ phòng nào của ngôi nhà, gian bếp của chị Kim Hoa rất rộng và thoáng với màu trắng chủ đạo, đuợc nhấn bằng màu gỗ nâu nhạt vừa sang trọng vừa hiện đại.  


     Chạy suốt chiều ngang 8m của ngôi nhà là giàn tủ kệ, nơi chứa các chén bát, vật dụng người đầu bếp mua sắm và sưu tầm qua bao năm. Tường bếp được lát gạch men màu trắng ngà và mặt bếp sử dụng đá hoa cương trắng đồng bộ khiến gian bếp càng thêm rộng. Màu trắng giúp dễ phát hiện ra những vết bẩn và giúp gian bếp mang một vẻ sang trọng mà vẫn trẻ trung. 

      Giàn tủ gỗ xoan đào màu nâu nhạt. Tủ kệ dưới có lỗ thông hơi tránh khí tù đọng gây ẩm mốc. Tủ trên chủ yếu lắp kính để dễ nhìn thấy vật dụng cất bên trong. Một vài hốc nhỏ để thêm bình hoa trang trí cũng là điểm nhấn cho giàn tủ bếp này.


 bcdb2.2.jpg  bcdb3.3.jpg

      Nhìn phía ngoài vào thì nơi kệ bếp có thêm một quầy bar nhỏ để pha chế thức uống. Vốn có máy rửa chén lắp ở kệ dưới nên bồn rửa chỉ vừa đủ để rửa rau, sơ chế thức ăn và đặt ở vị trí tách biệt hẳn với nơi đặt bếp lò chính.
     Dụng cụ đựng bộ ba giấy plastic bọc thức ăn, giấy bạc nướng và khăn giấy đa năng là một tiện ích tuy nhỏ nhưng rất hữu dụng cho người đầu bếp. Thêm màu xanh của lá trầu bà, phát tài cho gian bếp thêm sinh động.

bcdb4.4.jpg      Ra khỏi khu vực bếp chính là giàn tủ đứng với những ly tách được sưu tầm qua nhiều năm và máy đánh trứng, máy pha cà phê... được cất gọn khi không sử dụng. 

     Đây cũng là nơi nối với bàn ăn, vừa tạo không gian riêng cho phòng ăn, vừa là bước chuyển tiếp khéo léo từ không gian bếp.
 

Hôm nay ăn gì

Sáng: Bún gạo xào; sữa tươi.
Trưa: Cá trê chiên giòn; giá xào hẹ; canh ngót nấu bò. Tráng miệng: Bánh flan. 
Tối: Thịt xông khói xào măng tây; bò xào tỏi tây; canh súp khoai tây cà rốt. Tráng miệngSinh tố cà chua

Giải thưởng Món Ngon Việt Nam

Bình chọn

Bạn thích nhất mục nào của Món Ngon Việt Nam
 

 

Hà Tiên ngoạn cảnh Nam Phương

Kiên Giang - Hà Tiên là một vùng đất lạ. Lạ bởi thế núi, đồng bằng, biển đảo hài hòa. Lạ bởi thành phần dân cư...

 

Đa dạng tủ bếp

Tủ bếp là kiến trúc gắn liền với gian bếp, thể hiện tính cách của gia chủ cùng sự sáng tạo của kiến trúc sư Bà...

 

Độc đáo xứ triệu voi

Nằm liền kề Việt Nam, đất Lào không còn xa lạ với người dân Việt với những chuyến du lịch từ sang trọng đến “...

 

Giản tiện

Gian bếp được bố trí rất đơn giản tạo không gian thoáng nhưng vẫn tiện dụng với đầy đủ các thiết bị hiện đ...

 

Lá é cá trích

Một món của người dân tộc thiểu số vùng Cheo Reo – Phú Bổn, nay được gọi là Ayunpa. Món ăn được làm công phu với...

Ai đang Online

Hiện có 112 khách Trực tuyến