Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Chăm chút gian bếp

Email In PDF.

bcdb1.1.jpgThực hiện: Nghi Sa . Ảnh: Trung Nam

    Được dành cho diện tích rộng nhất so với bất kỳ phòng nào của ngôi nhà, gian bếp của chị Kim Hoa rất rộng và thoáng với màu trắng chủ đạo, đuợc nhấn bằng màu gỗ nâu nhạt vừa sang trọng vừa hiện đại.  


     Chạy suốt chiều ngang 8m của ngôi nhà là giàn tủ kệ, nơi chứa các chén bát, vật dụng người đầu bếp mua sắm và sưu tầm qua bao năm. Tường bếp được lát gạch men màu trắng ngà và mặt bếp sử dụng đá hoa cương trắng đồng bộ khiến gian bếp càng thêm rộng. Màu trắng giúp dễ phát hiện ra những vết bẩn và giúp gian bếp mang một vẻ sang trọng mà vẫn trẻ trung. 

      Giàn tủ gỗ xoan đào màu nâu nhạt. Tủ kệ dưới có lỗ thông hơi tránh khí tù đọng gây ẩm mốc. Tủ trên chủ yếu lắp kính để dễ nhìn thấy vật dụng cất bên trong. Một vài hốc nhỏ để thêm bình hoa trang trí cũng là điểm nhấn cho giàn tủ bếp này.


 bcdb2.2.jpg  bcdb3.3.jpg

      Nhìn phía ngoài vào thì nơi kệ bếp có thêm một quầy bar nhỏ để pha chế thức uống. Vốn có máy rửa chén lắp ở kệ dưới nên bồn rửa chỉ vừa đủ để rửa rau, sơ chế thức ăn và đặt ở vị trí tách biệt hẳn với nơi đặt bếp lò chính.
     Dụng cụ đựng bộ ba giấy plastic bọc thức ăn, giấy bạc nướng và khăn giấy đa năng là một tiện ích tuy nhỏ nhưng rất hữu dụng cho người đầu bếp. Thêm màu xanh của lá trầu bà, phát tài cho gian bếp thêm sinh động.

bcdb4.4.jpg      Ra khỏi khu vực bếp chính là giàn tủ đứng với những ly tách được sưu tầm qua nhiều năm và máy đánh trứng, máy pha cà phê... được cất gọn khi không sử dụng. 

     Đây cũng là nơi nối với bàn ăn, vừa tạo không gian riêng cho phòng ăn, vừa là bước chuyển tiếp khéo léo từ không gian bếp.
 

Hôm nay ăn gì

Sáng: Cháo hến, nước ép cà chua.

Trưa: Canh cà tím chiên; gỏi măng; vịt om sấu. Tráng miệng: Chè hạt sen táo tàu. 
Tối: Canh bí đỏ thịt bằm; khổ qua nhồi hải sản; cá chẻm hấp gừng. Tráng miệngBánh flan.

Bình chọn

Bạn thích nhất mục nào của Món Ngon Việt Nam
 

 

khám phá San Diego

(MNVN) Ngập chìm trong những biển hoa và ăn bánh dát vàng, San Diego cho du khách những trải nghiệm thật thú vị, bên cạnh c...

 

Pha chút cổ điển

(MNVN) Dấu hoàng kim in trên phím đá hoa cuơng sang trọng trên những lưng ghế màu nâu ấm chạm trổ cầu kỳ, trên lớp gạ...

 

Cá kho làng Vũ Đại

(MNVN) Làng Vũ Đại ngày xưa đã "gắn chết"với cái tên Chí Phèo trong tác phẩm cùng tên của nhà văn Nam Cao. Làng Vũ Đạ...

 

Đa dạng tủ bếp

Tủ bếp là kiến trúc gắn liền với gian bếp, thể hiện tính cách của gia chủ cùng sự sáng tạo của kiến trúc sư Bà...

 

Lá é cá trích

Một món của người dân tộc thiểu số vùng Cheo Reo – Phú Bổn, nay được gọi là Ayunpa. Món ăn được làm công phu với...

Ai đang Online

Hiện có 53 khách Trực tuyến
Locations of visitors to this page