Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Nghệ thuật sắp đặt

Email In PDF.

 

Gian bếp khác lạ so với các gian bếp thường thấy: từ cách bố cục, màu sắc, cách trang trí sắp xếp thiết bị - phụ kiện, thể hiện một nghệ thuật sắp đặt tinh tế

Bài KTS. HOÀNG LONG ảnh LỘC VÕ

Hai chiếc tủ cánh lớn nằm cạnh lò nướng và lò vi sóng có tác dụng như nhà kho chứa các thiết bị phụ trợ, thực phẩm, gia vị một cách kín đáo làm cho gian bếp trông rất gọn gàng và ngăn nắp. Ở góc tường có mảng nhấn màu đen với hai mặt bàn nhỏ đặt lưng chừng so le nhau, phía bên dưới là kệ tủ thấp có tác dụng như ghế ngồi (có mặt cũng bằng gỗ), là nơi thư giãn và trò chuyện của gia chủ với những người bạn thân trong khi làm bếp.

bep1_71

Màu vàng của gỗ tự nhiên là màu chính, tất cả màu sắc còn lại là màu trung tính (trắng, đen, xám) đều nhằm tôn thêm và tô đậm hơn màu sắc chủ đạo được chọn. Chất liệu chủ yếu sử dụng gỗ ghép dày, kết hợp với sàn gỗ trên nền trắng của tường gợi nhớ đến một bức tranh phong cảnh với ngôi nhà nhỏ bằng gỗ ấm áp nằm trong khu rừng tuyết phủ trắng xóa. Ngay cả chiếc bàn ăn cũng rất đồng bộ với cùng chất liệu và được làm liền khối bàn-ghế làm cho gian bếp càng thêm sang trọng.

 

bep2_71 bep3_71

 

Dường như gian bếp là một tác phẩm sắp đặt (installation), với tất cả các đường nét đều là đường thẳng gãy gọn, một cách thể hiện rất hiện đại. Kệ chính có kích thước không lớn, với bếp gas ở một đầu, đầu còn lại là chậu rửa, khoảng trống ở giữa dùng để pha chế và chuẩn bị. Mặt kệ sử dụng chất liệu đá granite dày 4cm (gấp đôi so với thông thường) màu trắng điểm vân tự nhiên và được kéo dài qua cả mặt bên kệ. Kệ được chiếu sáng bằng hệ thống đèn được đặt âm phía bên trong kệ treo, ánh sáng chiếu xuyên qua đáy kệ, trong trường hợp này kệ treo có tác dụng như một hộp đèn, các cánh cửa có hệ thống bản lề bật, khi mở, cánh như bật tung khỏi kệ, từ đó ánh sáng bên trong như được giải thoát ùa ra tràn ngập khắp gian bếp.

 

 

 

Hôm nay ăn gì

Sáng: Cháo hến, nước ép cà chua.

Trưa: Canh cà tím chiên; gỏi măng; vịt om sấu. Tráng miệng: Chè hạt sen táo tàu. 
Tối: Canh bí đỏ thịt bằm; khổ qua nhồi hải sản; cá chẻm hấp gừng. Tráng miệngBánh flan.

Bình chọn

Bạn thích nhất mục nào của Món Ngon Việt Nam
 

 

khám phá San Diego

(MNVN) Ngập chìm trong những biển hoa và ăn bánh dát vàng, San Diego cho du khách những trải nghiệm thật thú vị, bên cạnh c...

 

Pha chút cổ điển

(MNVN) Dấu hoàng kim in trên phím đá hoa cuơng sang trọng trên những lưng ghế màu nâu ấm chạm trổ cầu kỳ, trên lớp gạ...

 

Cá kho làng Vũ Đại

(MNVN) Làng Vũ Đại ngày xưa đã "gắn chết"với cái tên Chí Phèo trong tác phẩm cùng tên của nhà văn Nam Cao. Làng Vũ Đạ...

 

Đa dạng tủ bếp

Tủ bếp là kiến trúc gắn liền với gian bếp, thể hiện tính cách của gia chủ cùng sự sáng tạo của kiến trúc sư Bà...

 

Lá é cá trích

Một món của người dân tộc thiểu số vùng Cheo Reo – Phú Bổn, nay được gọi là Ayunpa. Món ăn được làm công phu với...

Ai đang Online

Hiện có 65 khách Trực tuyến
Locations of visitors to this page